日本酒のこと、もちろん学校ではなにも教えてくれない。でも、日本酒は、大吟醸、純米、山廃、とかいろいろ専門用語があるし、それがわからないと日本酒がえらべない。それに、産地や銘柄もいろいろ気になってしまう。

そんな人には、この本から日本酒の勉強をはじめることをおすすめします。クマロウもこの本から勉強しました。

「知識ゼロからの日本酒」（尾瀬あきら著、幻冬舎） 

タイトルどおり、ぜんぜん日本酒を知らない人を読者として想定している本です。

日本酒の瓶のラベルにはいろんな専門用語がありますが、よくお目にかかる言葉をていねいに解説してくれてます。１テーマ２ページ見開きですので、ながながとした説明はなく、かんけつで分かりやすいです。

クマロウも、「山廃」という言葉の正確な意味をこの本ではじめて知りました。「山廃って何？山奥の廃屋のこと？」と思ったひと、さっそくこの本をよんでください。

おすすめの酒蔵、日本酒のリストものっています。２００１年の本なのでデータが古いですが、それでもいまもお目にかかることができれば、本物ということでしょう。

この本を読めば、次の日から飲み会でかるく日本酒談議ができることうけあいです。