この前、ある酒屋に行ったら、蔵元の人が店頭で日本酒の紹介をしていました。ちょっと用事があったのですが、急遽予定を変更して、さっそくお店に行ってみます。

しっかり試飲させていただき、蔵元の人の説明上手についつい買ってしまいました。こちらです。

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「楯野川　純米大吟醸　清流無濾過生原酒」（山形、楯の川酒造）です。純米大吟醸ですから、米と米麹しか使ってません。

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飲んでみると、生原酒らしい、ぬめりが感じられます。お米の粘りを連想させる感じです。でも、ぴりっとした辛さが感じられて、あと味もかわらず、あきのこない味です。

日本酒好きな人にはぜひためしていただきたいです。