ラベルに鮎の絵があります。水墨画みたいで渋いですね。


この酒は今年１月の製造。鮎の季節ではありませんので、名前の由来は別のところにあるのでしょう。蔵元のＨＰにこう紹介されています。おそらく、「鮎正宗酒造」の新酒なので「初鮎」という名前なのでしょう。

香り高く上槽後間もない若々しさのある特選純米吟醸酒生酒で今年の出来を見ていただくには最適の酒です。

この酒はおいしいですねえ。新潟の酒はすっきり辛口のイメージですが、この酒はちょっと違います。しっかりとした旨みが感じられ、甘みもありつつ後味にいやみがない味です。まさにラベルに書いてあるとおりです。


クマロウは今年だけで３本（四合瓶）買いました。