「獺祭」（山口・旭酒造）については、説明不要ですね。
同じ「獺祭」にもいろいろありますが、今回は、「等外」（とうがい）というのをいただきました（アルコール分：１６度、等外山田錦１００％、精米歩合２３％）。名前の由来は、規格外の酒米を使用しているからです。だからダメかというとそんなことありません。なんと、精米歩合２３％です。「獺祭」といえば、２割３分が有名ですが、それなんです。
さて、味ですが、おいしい。甘みがあり、それでいて飲みやすい、いかにも「獺祭」らしい飲み口です。一方、あと味は、ちょっと辛さがあり、そこは、ちょっと通常の「獺祭」とは違う感じです。でも、この酒が、２４８４円（４合瓶）でいただけるのですから、ありがたい限りです。おすすめします。
